Inoubliable…

 Sortie du 22 juin chez Räphael Monney

Un grand merci à Raphaël, son épouse, sa cousine et sont mari.
Nous étions 25 à avoir apprécié cette belle journée ensoleillée, Raphaël, apiculteur professionnel avec env. 300 colonies, ne nous a rien caché, un rucher magnifique, son local d’extraction, un site comme sur les cartes postales, un accueil chaleureux et un succulent repas, avec comme dessert les meringues et la double crème.
Il y a même un musée d’anciens tracteurs rutilants dans les anciennes écuries.
Les participants sont enchantés, un vrai bonheur.

Allez sous photos dans le site.

 

Pain d’épices

Pour le début de la saison apicole et vous aiguiser les papilles, voici une recette de PAIN D’EPICES.

300 gr. de bon miel de votre rucher
200 gr. de sucre
350 gr. de farine
1 tasse à thé de lait
1 noix de beurre
1 cuillerée à café de poudre d’anis
1 cuillerée à café de bicarbonate
2 oeufs

Réchauffer le miel, le mélanger au sucre
Faire bouillir le lait avec le beurre et l’anis
Verser sur le mélange miel/sucre
Bien mélanger
Dans une terrine, mettre la farine, le bicarbonate, mélanger.
Faire un puits et casser les oeufs
Mélanger en versant peu à peu le mélange précédent
Battre énergiquement
Verser dans un moule à cake garni de papier beurré, 1/3 de sa hauteur
Cuire 1/2 heure à four modéré puis 1/2 heure à four plus doux

Le pain d’épices se garde une bonne semaine, le matin au petit déjeuner avec du beurre, c’est un vrais régal

Loque américaine bonne nouvelle

LA MISE A BAN EST LEVEE
Il n’y a plus de restriction pour les déplacements des ruches à Bex.
Toutefois, je rappel que tout déplacement d’abeilles doit être annoncé à votre inspecteur du lieu de départ, l’apiculteur qui reçoit les abeilles doit aussi avertir son inspecteur.

Vous avez tous vu dans le journal de la SAR ou reçu une lettre de l’inspecteur cantonal, la loque américaine est apparue en  décembre chez Olivier Rapaz.
Olivier a tout de suite averti notre inspecteur Pierre Alain Mamin.
Toute les abeilles avec les cadres ont été détruis,
Olivier a mandaté Apiservice, le service sanitaire de l’abeille qui possède et gère une remorque de désinfection.
Le 19 mars, tous le matériel apicole d’Olivier est désinfecté, je remercie Olivier d’avoir pris cette initiative, ainsi que sa famille qui l’a soutenu et aidé pour ces travaux de désinfection.
Ce sont des moments difficiles de perdre toutes ces abeilles. Mais l’apiculteur a des ressources inestimables.
Olivier a 2 nucléis de réservés, sitôt qu’ils seront dans son rucher, cette mésaventure sera oubliée.
Les inspecteurs font des visites de ruchers aux alentours,
la mise à ban sera levée vers le 1 avril

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